bliny-na-syvorotke

Блины на сыворотке тонкие: рецепт


Блинчики на домашней сыворотке – вкусный и питательный десерт. Отлично подойдет для детей и взрослых. Можно, например, предложить на полдник для детей, и на завтрак для взрослых.

Время приготовления блинов – около часа. Если делать сыворотку самостоятельно, то лучше оставлять на ночь, а готовить блины с утра.

Подробнее о продуктах:

  • сыворотка (домашняя) – 400 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахарный песок – 3 ст. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • мука пшеничная – 2-3 ст. ложки.

blinchiki-na-syvorotke-tonkie

Блины на сыворотке тонкие: рецепт приготовления пошагово

1Сыворотку налейте в миску. Если она получилась слишком густая, то можно добавить воду. Например, на 400 мл сыворотки долейте 50-100 мл воды.
2Вбейте куриные яйца в миску с сывороткой. Взбейте венчиком массу.
3Засыпьте белый сахар. Его можно заменить коричневым сахаром, а кто-то вообще делает без сахара.
4Засыпьте пшеничную муку и тоже с помощью венчика превратите тесто в однородную смесь без комочков.
5Для того чтобы блинчики было проще жарить, залейте в миску с тестом растительное масло.
6Помешайте тесто. Теперь можно добавить различные специи по желанию: имбирь, корицу, ванильный сахар.
7Сковороду смажьте маслом и поставьте на огонь. Наливайте в горячую сковороду тесто, распределив его равномерно. Обжарьте с одной стороны, потом переверните на другую сторону и жарьте буквально 20-30 секунд.
bliny-tonkie-receptНаши блины на сыворотке — тонкие, душистые (как и обещалось по рецепту) готовы! Можно их аккуратно выложить, свернув треугольниками, на тарелку и подавать с джемом, медом, топпингом, сгущенным молоком и напитками.
bliny-na-syvorotke-tonkie-recept

Еще кое-что по теме: