kak-prigotovit'-olad'i-na-kefire

Как приготовить оладьи на кефире?

Оладушки – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Сладкие оладьи можно есть со сгущенкой, сметаной, вареньем – вариантов масса, а приготовить их можно очень быстро. Если вы любите несладки, кладите сахара и соли пополам, по 1 ч.л., но наш рецепт рассчитан на сластен. Как приготовить оладьи? На кефире получаются самые вкусные и пышные. Нота Вкуса предлагает вам пожарить оладушки по особому рецепту. Они получаются обязательно пышными и очень-очень воздушными. Только обязательно следуйте рецепту!

Итак…

olad'i-so-smetanoj

Продукты:

  • 4 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100гр сахара
  • 1ч.л. соли
  • 0.5ч.л. соды
  • 500мл кефира
  • Мука (около 400-500гр)
  • Масло растительное – 10мл+для жарки

prigotovit'-olad'i-na-kefire

Как приготовить оладьи на кефире? Рецепт

razbivaem-jajca

 

 

В кастрюле взбейте яйца, соль и сахар

 

 

 

 

 

vzbivaem

 

 

Поставьте кастрюлю на огонь и медленно влейте кефир. Делайте это, постоянно помешивая, чтобы масса не свернулась. Нагревайте ее до теплого состояния. Снимите с плиты.

 

 

 

dobavljaem-muku

 

 

Добавьте в тесто муку, но так, чтобы консистенция была «густой сметаны».

 

 

 

 

 

testo

 

 

Добавьте соду и тщательно перемешайте.

 

 

 

 

 

dobavljaem-maslo

 

 

Последний штрих – вливаем 10мл масла.

 

 

 

 

 

testo-konsistenicija

 

 

Получаем такую густоту теста.

 

 

 

 

 

olad'i-s-odnoj-storony

 

 

Нагреваем сковороду на сильном огне, наливаем в нее масло для жарки и выкладываем тесто ложкой, формируя круглые оладьи. Делаем небольшой огонь, жарим с одной стороны минуты три.

 

 

 

s-drugoj-storony

 

 

С другой стороны минут пять.

 

 

 

 

 

kak-prigotovit'-olad'i-na-kefire-recept

 

 

Итак, теперь у вас не должно возникать вопроса, как приготовить оладьи на кефире – мы рассказали о простом, доступном и очень вкусном рецепте для вас!

 

 

 

 

kak-prigotovit'-olad'i

 

 

Добавьте к оладушкам сгущенку, сметану или ореховое масло – пальчики оближешь!

 

 

 

 

 

olad'i-so-smetanoj

 

 

Приятного аппетита!

Еще кое-что по теме: