Сколько вкусных блюд можно сделать из картофеля? Знала ответ на этот вопрос не только героиня фильма «Девчата». Сейчас практически у каждой хозяйки есть в запасе пара-тройка несложных рецептов приготовления этого овоща. Его можно подавать и в качестве гарнира к мясу или рыбе, и как вполне самостоятельное блюдо. Всегда удачным получается так называемый картофель «по-деревенски». И хотя это блюдо идеально было бы запечь в печи, но за неимением таковой, будем готовить его в духовом шкафу.
Итак, из продуктов нам понадобятся картофель среднего размера, 5 зубчиков чеснока, морская соль (можно заменить на обычную крупную), оливковое масло и ваши любимые специи (я брала тмин, карри, чёрный молотый перец и сладкую паприку). Количество ингредиентов в нашем рецепте картофеля, дольками запеченного с чесноком в духовке, рассчитано на три человека. Если хотите накормить большую компанию, картофеля брать нужно намного больше, потому что съедается он быстро.
Подробнее о продуктах:
- картофель — 7-8шт;
- чеснок — 5 зубчиков;
- соль — 1,5ст.л.;
- 6 ст.л. растительного масла (лучше оливкового);
- специи.