kartoshka-so-svininoj-v-duhovke

Картошка со свининой в духовке

  • Ингредиенты: свинина, картошка, лук, майонез, специи;
  • Время приготовления: 2 часа


Свинина с картошкой — традиционное блюдо, которое не только вкусно, но и очень легко и быстро приготовить. В самом деле: с каким еще блюдом можно не заморачиваться — оно все равно получится? Конечно же, это картошка со свининой в духовке или мультиварке. Однако тем, кто придерживается диетического рациона питания, следует быть осторожными: свинина — жирный продукт.

Картошку лучше взять сорта «Невка» — с ней получается вкуснее всего. В качестве специй мы всегда берем те, которые подходят к данному виду мяса.

Итак, нам понадобится:

  • свинина: 500гр
    лук репчатый: 2 средних головки
    картошка: 500гр
    майонез
    специи
    соль

kartoshka-so-svininoj

Рецепт картошки со свининой в духовке. Шаги

1. Все очень просто: смазываем высокую сковороду подсолнечным маслом и выкладываем на дно куски свинины. Лучше всего порубить ее на части размером примерно 2х3см. Солим и перчим по вкусу.

2. Сверху на свинину кладем картошку, порезанную кружками толщиной 0.3-0.5см. Присаливаем чуть-чуть.

3. На картошку выкладываем лук, порубленный полукольцами. Снова присаливаем и посыпаем специями. Сверху делаем майонезную сеточку. Все!

4. Накрываем крышкой или фольгой — и в духовку на маленький огонь на 1.5 часа.

5. Достаем, снимаем крышку, даем блюду «подышать» полчаса, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

kartoshka-so-svininoj-v-duhovke-pod-sirom