Куриные грудки в сметане в духовке под сырной корочкой

• Время приготовления: 1 час
• Ингредиенты: куриное филе, сметана, чеснок, сыр, соевый соус

Куриные грудки в сметане в духовке, запеченные под сырной корочкой — чудесное нежное блюдо, достойное и королей, и гурманов, и малышей. Последним, бесспорно, понравится вкус потрясающего мяса, тающего во рту. Кроме того, это блюдо для праздничного стола, а также для тех, кто любит колбаску: вкус куриных грудок в сметане напоминает немного вкус колбаски. Только, заметьте, это будет натуральный продукт!

Время приготовления куриного филе всего минут 10, а вот в духовке оно «проведет» не менее 45 минут. Если готовить 100% диетическое блюдо, то лучше использовать чистую сметану, а если хочется больше специй и пожирнее, то лучше взять жирную домашнюю сметанку напополам с жирным майонезом.

Готовьте куриные грудки в сметане в духовке к праздничному столу — малышам и тем, кто сидит на диете, такое блюдо будет очень кстати. Для запекания вам понадобится жаропрочная посуда (в данном случае это сковорода среднего размера) и полиэтиленовый рукав для запекания (его необходимо разрезать так, чтобы получился большой квадрат). Укладываем квадрат в центр сковороды, смазываем чуть-чуть растительным маслом дно.

Подробнее о продуктах:

• куриное филе — 400-500гр (2 куриных грудки)
• чеснок — 2 зубчика
• сметана — 200гр
• сыр — 100гр
• перец и соль по вкусу
• соевый соус — 3 ст.л.

Рецепт куриных грудок в сметане в духовке под сыром

Куриное филе моем, очищаем от жира, и укладываем на квадрат, полученный из рукава.

Делаем соус: смешиваем сметану, соевый соус, соль, перец, натираем чеснок на мелкой терке.

Обмазываем грудки со всех сторон полученной массой. Внизу тоже!

Посыпаем наши грудки тертым сыром (натертым на крупной терке).

Закрываем пакет. Берем маленькую проволоку или жаропрочную нитку, и завязываем концы квадрата вверху. Ставим сковороду в духовку на 45 минут

Достаем филе, открываем, даем чуток «подышать». Излишки жидкости выветрятся.

А вот готовые куриные грудки в сметане, испеченные духовке под сырной корочкой!

Приятного аппетита! Кстати, из куриного филе получаются чудесные рубленные котлеты! Попробуйте!