Kurinye-grudki-v-smetane-v-duhovke

Куриные грудки в сметане в духовке под сырной корочкой

  • Время приготовления: 1 час
  • Ингредиенты: куриное филе, сметана, чеснок, сыр, соевый соус

Куриные грудки в сметане в духовке, запеченные под сырной корочкой — чудесное нежное блюдо, достойное и королей, и гурманов, и малышей. Последним, бесспорно, понравится вкус потрясающего мяса, тающего во рту. Кроме того, это блюдо для праздничного стола, а также для тех, кто любит колбаску: вкус куриных грудок в сметане напоминает немного вкус колбаски. Только, заметьте, это будет натуральный продукт!

Время приготовления куриного филе всего минут 10, а вот в духовке оно «проведет» не менее 45 минут. Если готовить 100% диетическое блюдо, то лучше использовать чистую сметану, а если хочется больше специй и пожирнее, то лучше взять жирную домашнюю сметанку напополам с жирным майонезом.

Готовьте куриные грудки в сметане в духовке к праздничному столу — малышам и тем, кто сидит на диете, такое блюдо будет очень кстати. Для запекания вам понадобится жаропрочная посуда (в данном случае это сковорода среднего размера) и полиэтиленовый рукав для запекания (его необходимо разрезать так, чтобы получился большой квадрат). Укладываем квадрат в центр сковороды, смазываем чуть-чуть растительным маслом дно.

Подробнее о продуктах:

  • куриное филе — 400-500гр (2 куриных грудки)
  • чеснок — 2 зубчика
  • сметана — 200гр
  • сыр — 100гр
  • перец и соль по вкусу
  • соевый соус — 3 ст.л.

Рецепт куриных грудок в сметане в духовке под сыром

kurinye-grudki-syryeКуриное филе моем, очищаем от жира, и укладываем на квадрат, полученный из рукава.
delaem-sousДелаем соус: смешиваем сметану, соевый соус, соль, перец, натираем чеснок на мелкой терке.
obmazyvaem-grudkiОбмазываем грудки со всех сторон полученной массой. Внизу тоже!
posypaem-tertym-syromПосыпаем наши грудки тертым сыром (натертым на крупной терке).
zakryvaem-paketЗакрываем пакет. Берем маленькую проволоку или жаропрочную нитку, и завязываем концы квадрата вверху. Ставим сковороду в духовку на 45 минут
otkryvaem-paketДостаем филе, открываем, даем чуток «подышать». Излишки жидкости выветрятся.
kurinaja-grudka-v-duhovke-pod-syromА вот готовые куриные грудки в сметане, испеченные духовке под сырной корочкой!
recept-kurinyh-grudok-v-smetaneПриятного аппетита! Кстати, из куриного филе получаются чудесные рубленные котлеты! Попробуйте!

kurinoe-file-v-smetannom-souse-v-duhovke

kurinye-grudki-v-smetannom-souse-recept