Med
Мед: полезные свойства и противопоказания

Мёд: полезные свойства и противопоказания. Можно ли мед беременным?

Польза и вред меда. Состав. Противопоказания к применению. Можно ли мед беременным? Плюсы и минусы. Только что выкачанный мед является жидкой, тягучей массой. Со временем он способен кристаллизоваться, превращаясь в твердую массу. Так происходит с любым медом, а если его растопить для придания жидкой консистенции, то он потеряет свои полезные свойства.

Кристаллизация меда зависит от того, сколько и какие сахара входят в его состав. Так, сахароза и глюкоза в наибольшей степени способствуют кристаллизации. Поэтому мед, в котором они содержатся в большом количестве, быстрее всего затвердеет. Обратное утверждение справедливо в отношении фруктозы – чем ее больше, тем дольше мед будет оставаться жидким.

Мед: полезные свойства и противопоказания

Всасывание глюкозы, которая содержится в меде, в кишечнике не требует каких-либо энергетических затрат, а также присутствия ферментов. Поэтому этот углевод очень быстро поступает в кровоток и доставляется к головному мозгу, активизируя его работу. Фруктоза тоже очень легко всасывается, а после этого в большом количестве в виде гликогена накапливается в печени. Расходование гликогена происходит при повышенных потребhoneyностях организма в энергии. Он расщепляется с образованием молекул АТФ, являющихся источниками энергии.

Таким образом, мед – это отличный способ получить достаточно большое количество энергии и питательных веществ в короткий срок.

Целебные свойства меда и его состав

Входящие в состав меда ферменты, приводят к тому, что его употребление характеризуется усилением интенсивности метаболических процессов в организме. Ферментный состав меда представлен следующими веществами:

  • пероксидаза;
  • инвертаза;
  • липаза;
  • диастаза;
  • кислая фосфатаза;
  • каталаза.

Доказано, что ферменты сохраняют свою активность только при температуре ниже 60 градусов Цельсия, при более высокой температуре они полностью разрушаются. Это ведет к потере некоторых лечебных свойств продукта. Поэтому его не рекомендуют растапливать.

Также процесс нагревания способен уничтожить противомикробные вещества, микроэлементы (кобальт, алюминий, марганец, цинк, хром, натрий, калий, кальций, йод, бор, фосфор и другие) и другие вещества. В итоге мед из полезного продукта превращается в обычную сахарную смесь, которая кроме лишних калорий ничего другого обеспечить не может.

Таким образом, мед обладает определенными физико-химическими, питательными, энергетическими и целебными свойствами, которые сохраняются при определенных условиях. Однако такой чудесный продукта как мед имеет не только полезные свойства, но и противопоказания к применению.

Осторожно!

Как и любой другой продукт, мед может вызывать аллергию, причем очень серьезную. Поэтому тем, кто склонен к аллергическим реакциям, принимать мед рекомендуется очень осторожно, буквально, по капле, каждый раз проверяя реакцию организма. Кроме того, помимо аллергиков, мед противопоказан следующим типам людей:

  • страдающим ожирением
  • маленьким деткам до 8 месяцев или года
  • диабетикам

honey-honey

А можно ли мед беременным?

Беременность поистине чудесное время. Казалось бы, оно не должно быть ничем омрачено. Тем не менее существует масса противопоказаний, которые заставляют беременную женщину отказываться от ее вкусовых предпочтений. Кто-то без ума от сладостей, а кто-то любит похрустеть квашеной капустой. И те и другие знают о пользе натуральных продуктов во время беременности.

Однако есть некоторые натуральные продукты, польза которых подчас вызывает сомнения. К таким продуктам, например, относят арбузы (нежелательное потребление мочегонных продуктов в третьем триместре) и мед. Состав и полезные свойства меда изучаются многими учеными, но до сих пор так и не произведен его аналог в стенах лаборатории. Следовательно, нет ничего натуральнее меда. Или все же отказаться от него? Можно ли мед беременным?

Плюсы употребления меда при беременности

Полезные свойства меда в обычной жизни давно являются неоспоримой аксиомой. Практическая польза от употребления меда во время беременности тоже вполне объяснима. Вот некоторые ситуации, при которых мед можно беременным, и это принесет пользу:

1. Токсикоз первого триместра у всех протекает по-разному, но ни одна женщина не была в восторге от этих ощущений. Тошнота, головокружение, слабость и обостренное обоняние – это лишь несколько самых распространенных симптомов токсикоза. Их нельзя купировать полностью, но можно несколько облегчить. Свойства меда помогают токсинам найти выход из организма будущей мамы. Принимать можно мед беременным по одной чайной ложке на голодный желудок с утра, а можно добавлять в теплую воду и пить в течение всего дня.

2. Проблемы с работой пищеварительного тракта преследуют добрую половину всех беременных. Эти проблемы также можно попробовать решить с помощью меда. Ферменты меда помогают вылечить даже язвенную болезнь, не говоря уже об изжоге и запорах при беременности. Если ежедневно перед завтраком и обедом принимать небольшое количество этого продукта в чистом виде, то можно забыть об этих проблемах навсегда. Не меньшую пользу приносит упомянутая в предыдущем пункте медовая вода: 1 ч. л. меда на 200 мл теплой кипяченой воды.

3. Лечение простуды во время столь интересного положения лекарствами из аптеки практически невозможно. Можно ли мед беременным при простуде? Бесспорно, тут он принесет только пользу! На помощь мед, малина, теплое молоко и лимоны. Чай с медом облегчает дыхание, как бы смазывая горло, и избавляет от першения. Липовый мед снижает температуру тела. Главное помнить, что мед нужно есть с чаем, а не добавлять его в кипящую воду.

4. Прием в пищу меда за час до сна позволит будущей маме крепче уснуть, даже если ее одолевает бессонница.

5. Некоторые виды меда способны улучшать кровообращение, что положительно влияет на приток кислорода к малышу. При возникновении угрозы выкидыша или гипоксии плода гинекологи и терапевты рекомендуют употребление меда в лечебных целях.

Минусы употребления меда при беременности

Бесконтрольное потребление любого продукта негативно отражается на здоровье и мед не исключение. Но врачи говорят только о двух значительных минусах употребления меда, которые не касаются переедания:

1. Пониженное артериальное давление у будущей мамы автоматически становится противопоказанием к потреблению меда. Свойства меда могут понизить и без того низкое давление до критического уровня. Особенно это касается гречишного меда.

2. Активные компоненты меда не только благотворно влияют на организм, но и работают в обратном направлении. Можно ли мед беременным, страдающим аллергией? С большой осторожностью! Лучше вообще отказаться от меда хотя бы на период беременности и кормления.

Разрешенное количество меда

Максимально допустимое значение суточной дозы меда равно 100 граммам. Эта норма рассчитана для обычного человека. При беременности потребление меда в количестве больше 2 столовых ложек в день нежелательно. Универсальным медом в период беременности является майский мед.

Надеемся, вы полюбите такой вкусный и лечебный продукт как мед, а его полезные свойства помогут вам сохранить здоровье и приумножить его. Только обязательно обратите на противопоказания к его использованию! А тем, кто интересуется продуктами пчеловодства, рекомендуем еще взглянуть на полезные свойства маточного молочка.

2 уже высказались
  1. стив из майнкрафта

    обожаю мёд спасибо за статью, и мне
    нравится молоко и морковь так что
    делайте больше рецептов с мёдом
    молоком и морковью всем рекомендую
    есть все эти продукты, спасибо большое

  2. стив из майнкрафта

    в моркови много витамина А без которого у нас ухудшается зрение
    в молоке есть витамин D в котором есть кальций для укрепления и роста
    костей.