Recept-kurinyh-serdechek-s-gribam

Рецепт куриных сердечек с грибами


Субпродукты наряду с мясом пользуются большой популярностью. Куриные сердечки считаются деликатесом, блюда с ними сытны, вкусны, ароматны и нежны. Больше всего популярен вариант приготовления куриных сердец  в сливочном соусе. Вообще, этот субпродукт богат полезными веществами, поэтому их рекомендуют употреблять регулярно. И именно благодаря субпродуктам наше ежедневное меню можно разнообразить. Куриные сердечки очень доступны в цене и всегда есть в мясных лавках.

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления куриных сердечек тушеных в сливочном соусе с грибами. Это блюдо можно подать с любимым гарниром и даже на праздничный стол.  Сочетание сливок, майонеза, шампиньонов и сердец неимоверное по вкусу.

Подробнее о продуктах:produkty

  • Свежие куриные сердечки 800 г;
  • Свежие шампиньоны 300 г;
  • Майонез 3 ст.л.;
  • Жидкие сливки 10% 100 мл;
  • Репчатый лук 3 шт.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

 

Пошаговый рецепт приготовления куриных сердечек с грибами

kurinye-serdechki-na-skovorodeКуриные сердца тщательно моем, желательно надавить на серединку, чтоб вышли сгустки крови. Жирок я не убирала, но по желанию можно убрать. На раскалённой с маслом сковороде жарим сердечки минут 15, солим и перчим.
dobavljaem-lukПотом добавляем порезанный полукольцами лук.
rubim-gribyПосле того как лук с сердечками потушился 10 минут, туда же  отправляем очищенные, вымытые и нарезанные соломкой грибы, и тушим еще 10 минут.
zalivaem-bul'onomДалее добавляем сливки и майонез, все в сковороде перемешиваем, можно по желанию добавить  любимые специи. Тушим 20 минут.
kurinye-serdechki-s-shampin'onamiНаше блюдо готово, можно снимать пробу. Подавать его  можно с рисом, картофельным пюре или макаронами. Очень вкусные и ароматные. Надеюсь, вам понравился этот рецепт куриных сердечек с грибами. Приятного аппетита!!!
poshagovyj-recept-kurinyh-serdechek-s-gribami