recept-tertogo-piroga-s-varen'em

Рецепт тертого пирога с вареньем

Тертый пирог – это одно из вкуснейших лакомств. Самое интересное, что его рецепт настолько прост, что его сможет сделать даже ребенок. Кроме того, тертый пирог с вареньем – это креативно и очень красиво, его вполне можно подать как дополнительный десерт к праздничному столу. В качестве начинки можно использовать любое варенье или джем, единственное условие – чтобы оно не было слишком жидким.

 

Для того чтобы «загустить» джем, заранее (скажем, часа за два до готовки), всыпьте в него манку. Например, на 300гр джема добавьте две столовых ложки манной крупы, перемешайте, оставьте на два часа.

Этот рецепт тертого пирога с вареньем Нота Вкуса предлагает сделать из клубничного джема. В последний мы заранее добавили манную крупу.

Продукты:

  • 3 яйца
  • 200гр сахара
  • 0.5 ч.л. соды
  • 200гр сливочного масла
  • Стакан муки (может, чуть больше)
  • Джем/варенье – 300мл

Рецепт тертого пирога с вареньем

jajca

 

 

Выбиваем три яйца в миску.

 

 

 

 

 

testo

 

 

 

Добавляем сахар, хорошенько перетираем.

 

 

 

 

soda

 

 

Добавляем соду и ванилин.

 

 

 

 

 

maslo

 

 

 

Растапливаем сливочное масло на водяной бане, остужаем, и растираем с яйцами и сахаром.

 

 

 

vse-pereteret'

 

 

Добавляем муку.

 

 

 

 

 

kroshka-testa

 

 

 

При необходимости добавляем муки еще до тех пор, пока тесто не станет рыхлым и не перестанет слипаться.

 

 

 

vysypaem-v-formu

 

 

Высыпаем половину теста в круглую разъемную форму. Утрамбовываем.

 

 

 

 

 

delaem-borta-uminaem

 

 

Делаем борта также из первой половины теста. Хорошо их утрамбовываем.

 

 

 

 

 

vylivaem-dzhem-ili-varen'e

 

 

Выливаем варенье, равномерно его распределяем.

 

 

 

 

 

vtoraja-chast'-testa

 

 

Берем вторую половину теста, перетираем через крупную терку.

 

 

 

 

 

posypaem-sverhu

 

 

Сверху пирог засыпаем второй половиной теста прямо на варенье, и сразу ставим в духовку.

 

 

 

 

tertyj-pirog

 

 

Печем примерно 20 минут, пирог должен подрумяниться.

 

 

 

 

 

recept-tertogo-piroga-s-dzhemom

 

 

Достаем из духовки, режем на порционные куски. Наш рецепт тертого пирога с вареньем не запрещает резать его на квадраты, однако это уже личное дело каждого.

 

 

 

 

tertyj-pirog-s-varen'em

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

tertyj-pirog-recept