Salat-kurica-griby-ogurec-jajco

Салат курица, грибы, огурец, яйцо

Салат – это не просто блюдо, это и сытная закуска, и праздничный ужин, и, в конце концов, это просто вкусно. Нота Вкуса предлагает вам попробовать приготовить вкусный мясной салат, основой которого будут тушеные грибы. Готовить его очень легко. Предварительно следует отварить куриное филе в течение получаса и яйца вкрутую. Итак…

Продукты:

  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 500гр грибов-шампиньонов
  • 6 яиц – сварить заранее
  • 2шт куриных грудки (2 половинки) – сварить заранее
  • 1 большой огурец

Salat-kurica-griby-jajco

Приготовление салата «курица, грибы, огурец, яйцо»

rubim-luk

 

Чистим луковицу от шелухи, рубим на кубики и заливаем кипятком. Это для того, чтобы ушла горечь.

 

 

 

 

 

natiraem-morkov'

 

Натираем морковь на крупной терке и бросаем на сковороду со столовой ложкой подсолнечного масла.

 

 

 

 

 

rubim-griby

 

Рубим на части шампиньоны и бросаем в сковороду вслед за морковью. Перемешиваем, тушим до готовности.

 

 

 

 

 

jajca

 

Пока грибы готовятся, рубим яйца.

 

 

 

 

 

 

file

 

Режем филе на крупные кубики

 

 

 

 

 

 

dobavljaem-luk

 

 

Сливаем лук, промываем его холодной проточной  водой, и добавляем к яйцам и филе. Туда же бросаем нарубленный кубиками огурец.

 

 

 

 

tushim-griby

 

 

Проверяем готовность грибов. Они не должны быть зажаренными, только тушеными. Достаем, остужаем.

 

 

 

 

vse-peremeshivaem

 

 

Добавляем грибы к остальным компонентам, перемешиваем, заправляем майонезом.

 

 

 

 

 

salat-s-gribami

 

 

Наш салат курица, грибы, огурец, яйцо готов!

 

 

 

 

 

Salat-kurica-griby-ogurec

 

 

Такой салатик можно украсить зеленью петрушки и разрезанными на четыре части яйцом. Подать его можно и как основное блюда, и как дополнительное к гарниру. Мясной закуски к нему не требуется.