Салат с кальмаром и яйцами. Рецепт с фото

Салат с кальмаром и яйцами, рецепт с фото которого Нота Вкуса предлагает своим читателям, готовится очень быстро и просто. Продолжительна  лишь варка продуктов, во время которой можно заниматься своими делами.

Кальмары – очень полезный, малокалорийный и питательный морепродукт. Обладает специфической жесткостью и вкусом. Систематическое употребление кальмаров в составе салатов из морепродуктов или в других блюдах помогает насытить организм йодом, железом, фосфором. Кроме того, в нем нет холестерина, поэтому кальмар показан сердечникам и гипертоникам. Варится кальмар всего три минуты. Предварительно промойте тушку водой и снимите шкурку. О том, как выбирать и правильно варить тушки кальмаров мы уже писали ранее.

Для приготовления салата с кальмарами и яйцами нам понадобятся следующие продукты:

• Кальмар 300гр
• Яйца   6шт
• ½ большой луковицы
• Майонез
• Соль по вкусу
• Зелень (если есть)

Салат с кальмаром и яйцами: рецепт с фото

Предварительно отварите вкрутую яйца и сварите кальмары. Очистите их от тонкой шкурки, бросьте в кипяток и варите не более 3 минут. Если варить дольше – мясо будет жестким. Лук порубите на мелкие кубики и залейте кипятком. Начинаем.

 

В большую миску порубите вареные яйца.

 

 

 

 

 

 

 

 

Слейте воду с лука и промойте его холодной водой. Добавьте к рубленым яйцам.

 

 

 

 

 

 

 

Отваренные и охлажденные кальмары порежьте на полоски шириной 0.5см и длиной примерно 3 см.

 

 

 

 

 

 

Посолите салат и заправьте майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

Наш салат с кальмарами и яйцами по рецепту с фото готов! Украсьте его зеленью перед подачей на стол. Его можно кушать и как отдельное блюдо из морепродуктов, и как праздничное, с гарниром.

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!