tort-kucherjavyj-pincher-recept-s-foto

Торт «Кучерявый пинчер» — рецепт с фото приготовления

  • Время приготовления: 1 час.
  • Ингредиенты: Сметана, кефир, мука, яйца, сахар, какао, сахарная пудра, сливочное масло, молоко.


Потрясающий вкусный торт с необычным процессом приготовления. Самое главное — его можно сделать «из того, что есть»! Помните, в детстве наверняка мама пекла его на Дни Рождения, и это лакомство было лучшим праздником на все времена. Почему же вы еще до сих пор не готовите его для семьи или гостей?

Торт получается не только вкусным, но и нарядным. Настоящий красавец! А готовить его можно вместе с детьми, поэтому он для них будет еще вкуснее). Кстати, мы его делаем БЕЗ СГУЩЕНКИ! Итак, что же нам понадобится?

Подробнее о продуктах:

  • Яйца куриные — 3шт.
  • 200гр сахара для теста, 30 — для глазури, и 150 — для крема
  • кефир — 200мл
  • мука — около 500гр, но нужно «регулировать»
  • 1 ч.л. соды
  • Какао — 2ст.л. для теста и 1 ст.л. для глазури
  • Молоко — 50мл
  • Сливочное масло — 50гр
  • Сметана — 800 гр для крема

Торт «Кучерявый пинчер» — рецепт с фото

vzbivaem-jajca-s-saharomВзбиваем три яйца с 200гр сахара. Между прочим, я использую для этого старый советский венчик, и еще ни один пирог или торт не «упал»!
dobavljaem-mukuДобавляем во взбитые яйца соду и кефир, снова взбиваем, и потихоньку вмешиваем муку.
peremeshivaemТесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
vylivaem-v-formuОдну половину теста выливаем в смазанную подсолнечным маслом форму, а во вторую половину добавляем 2 ст.л. какао, и хорошенько перемешиваем. Это тесто также выливаем на белое в форму. СТавим в духовку на 180 градусов, выпекаем минут 40.
korzhВот такой корж у нас получится.
delim-napopolamДелим его с помощью нитки или ножа напополам. Причем нижняя часть может так и оставаться в форме (имеется ввиду донышко формы, если она разъемная).
rezhem-korzh-na-kuskiРежем верхнюю часть коржа на куски.
delaem-kremДелаем крем: 800мл сметаны смешиваем с 150гр сахара или сахарной пудры. Разницы нет.
ingredienty-dlja-tortaВот что у нас есть на данный момент: порубленный корж, крем и нижняя часть торта на донышке формы.
smazyvaem-pervyj-korzhСмазываем низ торта кремом.
okunaem-kubiki-v-kremОкунаем каждый кубик коржа в крем и укладываем на дно торта.
vykladyvaem-kubikiПолучится вот так. Не выкладывайте слишком рыхло, поплотнее). Потом еще можно прижать кубики друг к другу руками.
delaem-glazur'Делаем глазурь: растапливаем на водяной бане 50гр сливочного масла, добавляем 50мл муки, 30гр сахара и 1ст.л. какао.
tort-kucherjavyj-pincherПомешивая, остужаем глазурь до состояния тягучей массы. Тонкой струйкой поливаем торт глазурью.

tort-kucherjavyj-pincher-recept-s-foto

Приятного аппетита!

2 уже высказались
  1. андрей светован

    вкусный торт как бы дать рецепт
    дедушке и бабушке да и брату надо его дать

  2. Оля Шобковая

    Да спасибо ! а то наступал день рождения друга , он просил меня подарить ему торт. Я не знала
    рецепт поэтому надеялась на ваш сайт но нечего не было,прошло 2 дня оставалось ещё 2 дня посмотрела чудо! появился рецепт . сделала и подарила так что спасибо Вкусняшка!