tort-muravejnik-recept-klassicheskij

Торт «Муравейник»: рецепт классический с пошаговыми фото

  • Время приготовления: 40 минут+пропитывание 1 сутки.
  • Ингредиенты: печенье, сгущенка, сливочное масло.

Потрясающий вкус торта «Муравейник» знаком каждому из нас с детства: только этот шедевр мог заставить трепетать сердца детей в то время, когда на полках магазинов было пусто. А ведь его готовили из трех самых обычных продуктов! Давайте тоже угостим ваших родных этим чудесным лакомством!

Печенье выбирайте самое простое — «Сахарное», «Мария» и тому подобные сорта предпочтительны. Никаких песочных, жирных, слоеных, для классического рецепта торта «Муравейник» они не подходят! Сгущенку необходимо или сварить (в течение трех часов), или уже купить готовую карамелизированную. В данном рецепте она покупная. Сливочное масло должно быть обязательно качественным и свежим.

Еще раз пройдемся по продуктам:

  • сгущенка — 1 банка
  • сливочное масло — 200гр
  • печенье — 600гр
  • для украшения можно взять шоколад, кокосовую крошку или просто потом потереть одну печенюшку на торт.

Торт «Муравейник»: рецепт классический

lomaem-pechen'e В большой емкости ломаем печенье на мелкие кусочки, причем чем мельче, тем лучше.
vykladyvaem-sgushhenkuВыкладываем в печенье вареную сгущенку.
dobavljaem-masloНа водяной бане растапливаем сливочное масло, и теплым потихоньку вмешиваем в получившуюся массу.
vse-peremeshivaemТщательно все перемешиваем. Это очень важно!
zastilaem-paketom-kastrjul'kuБерем чистый полиэтиленовый пакет (можно использовать и пищевую пленку, наверное), и застилаем им кастрюльку. Ее выбирайте такой, какой формы вы «видите» будущий торт. В принципе, с этим можно и не «заморачиваться», а просто массу выложить на тарелку.
vykladyvaem-massuВыкладываем массу в пакет.
uminaemХорошенько уминаем массу, чтобы исключить рыхлость. Торт будет довольно твердым! Оставляем в холодильнике на сутки.
perevorachivaemДостаем наш торт, переворачиваем и снимаем пакет.
posypaem-kroshkojНатираем на мелкой терке шоколадную конфету или просто кусочек печенья, чтобы украсить торт, придать ему симпатичный вид (что он будет вкусным — мы уже и так подозреваем :))
tort-muravejnik-poshagovyj-recept-s-fotoНаш торт «Муравейник» по классическому рецепту готов!
klassicheskij-recept-muravejnikaПриятного аппетита!
tort-muravejnik