3466346356457476474

Тушеная картошка в мультиварке — рецепт с фото


Тушеная картошечка — вкуснейшее блюдо, лучше гарнира просто не существует! Картошка хороша и в вареном, и в жареном, и в тушеном виде. Мы же предлагаем вам потушить ее в мультиварке отдельно от мясного блюда. Так вы сможете подать к ней мясо, приготовленное в любимом варианте. К тому же, такая картошечка получается не только вкусной, но и полезной, так как готовится в мультиварке. Вам понадобится минимум специй и чуть около 2 часов времени (стоять над картошкой не нужно — только систематически помешивать).

Кстати, к выбору картошки для такого блюда нужно «подойти с умом». Конечно, идеальный вариант — это молодая картошечка, но сегодня ее найти можно только в сезон. Не расстраивайтесь! Старая картошка также подойдет, только покупайте ту, которая не сильно разваривается и срезайте при чистке более толстый слой.

Кроме того, любители специй также могут порадовать себя, добавив любимые в наше блюдо. Только выбирайте те, которые предназначены специально для картофеля, хорошо? Отличным выбором будет черный или белый перец, лаврушка, укроп, петрушка, паприка, майоран, тмин, кориандр. Конечно же, все сразу сыпать не нужно — поэкспериментируйте сначала! Итак…

Что необходимо для приготовления?

  • картофель — 1,5кг;
  • масло сливочное — 100гр;
  • растительное масло — 30гр;
  • лук — 1 крупная головка;
  • морковь — 1 большая;
  • соль по вкусу;
  • вода или бульон;
  • 2 лавровых листика

Если у вас остался мясной или куриный бульон после варки — используйте его в рецепте — так картошечка будет еще наваристей! Очистите картошку и порубите ее на крупные кубики. Соответственно, порежьте лук полукольцами и натрите на крупной терке морковь. Чеснок можно также порубить мелко-мелко сразу.

Приготовление тушеной картошки в мультиварке по рецепту с фото

rubim-kartoshku Наливаем на дно мультиварки немного растительного масла — примерно на 1 палец высотой. Выкладываем рубленый картофель.
dobavljaem-morkov'Добавляем морковь.
dobavljaem-luk… и лук. Устанавливаем режим «Жарка» на 30 минут. Периодически перемешиваем.
dobavljaem-chesnokСпустя 20 минут кладем рубленый чеснок, снова помешиваем и жарим все вместе еще 10 минут.
slivochnoe-masloДобавляем сливочное масло. Ждем пока оно растопится, все перемешиваем.
bul'onЗаливаем в мультиварку бульон или воду, добавляем соль и лавровый лист. Жидкости необходимо столько, чтобы она неполностью покрыла картофель, чтобы он чуть-чуть «выглядывал» над поверхностью, буквально несколько его кубиков. Закрываем крышку, сбрасываем режим «Жарка» и устанавливаем «Тушение» на 1,5 часа.
kartoshka-s-podlivkoj-v-mul'tivarkeНаша картошечка готова! Кстати, таким образом очень вкусно получается в мультиварке картошка с хеком и грибами. Попробуйте!

Приятного аппетита!

tushenaja-kartoshka-v-mul'tivarke-recept-s-foto