varen'e-pjatiminutka-iz-abrikosov

Варенье пятиминутка из абрикосов за 7 шагов

Рецепт быстрого и легкого в приготовлении абрикосового варенья.

Летом у хозяюшки множество дел – заготовки на зиму могут отнять огромное количество времени. А ведь учесть нужно все – от стерилизации банок до правильных пропорций. Бывает, не успеваешь просто приготовить все, что задумала, а это может быть «чревато» тем, что отложенное для маринада или варенья сырье может испортиться. Как облегчить себе работу? По крайней мере, варенье пятиминутка из абрикосов сможет сделать жизнь хозяюшки проще. Как его приготовить?

Вам понадобится всего лишь:

  • Большая миска
  • Абрикосы
  • Сахар-песок

Все!

Рецепт варенья-пятиминутка из абрикосов

Все очень просто, но Нота Вкуса предлагает сориентироваться по нескольким шагам приготовления этого варенья.

Шаг1. Моем тщательно абрикосы, разрезаем каждый и удаляем сердцевину. Если в процессе плоды где-то побьются – ничего страшного.

Важно! Абрикосы необходимо «слить», чтобы воды было как можно меньше, мы же хотим варенье «в собственном соку», правда?

Шаг2. Отправляем половинки абрикосов в большую миску и засыпаем сахаром в пропорции 1:1, то есть, сколько кг абрикосов, столько и сахара. Накрываем тканью и оставляем часов на 10-12.

Шаг3. Ставим миску на большой огонь, все время помешиваем, чтобы не подгорело. Когда варенье закипит, кипятим его 5 минут на маленьком огне, постоянно помешивая, и отставляем на 5-6-7 часов.

Важно! Желательно варенье не накрывать, чтобы излишки жидкости выветривались, и варенье получилось нежидким.

Шаг4. Повторяем шаг3.

Шаг5. Повторяем шаг3.

Шаг6. Повторяем шаг3.

Шаг7. Разливаем варенье по сухим, промытым предварительно с содой поллитровым баночкам.

Продукт можно хранить в холодильнике, он очень хорошо вываривается, получается как джем. Такое варенье пятиминутка из абрикосов – отличная начинка для пирога с абрикосовым вареньем, и готовить его в общей сложности 20 минут).

Приятного аппетита!